Apfelmus ein großes Thema für mich, mit ganz vielen Kindheitserinnerungen und natürlich total lecker! 
Meine Oma hat immer den weltbesten Apfelmus gemacht. Damals war ich leider noch zu klein um mir die genaue Rezeptur und Zubereitung abzuschauen. Ich wollte damals einfach nur den warmen Apfelmus aus dem Topf löffeln… 
Ich habe viele Rezepte gelesen, Meinungen eingeholt und einfach mal ausprobiert!
Die Äpfel habe ich halbiert und entkernt. Diese dann in einen Kochtopf und mit Wasser ganz leicht köcheln lassen. Nach ca. 1 Stunde habe ich den Herd ausgemacht und die Äpfel in einem Sieb geschüttet. Dort habe ich das Sieb über einen anderen Topf getan und mit einem Kartoffelstampfer “ausgedrückt”. Durch das stampfen bleibt die Apfelschale dann im Sieb zurück. Das was im Topf landet habe ich nochmal kurz erhitzt und mit dem typischen Weihnachtsgewürzen wie Zimt, Nelken, Kardamon etc. wie gewünscht würzen.
Mein Apfelmus ist zwar nicht so wie das von meiner Omi aber es ist total lecker und Übung macht den Meister!
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Manchmal haben die Omas etwas Sahne oder Rahm hinein getan, versuch es mal.
Ich mach mein Apfelmus auch immer selber.
Ich schäle die Äpfel ab und enterne sie dann mit dem Apfelschneider und lasse sie, mit nem Schuss Wasser ein bisschen köcheln.
Wenn sie weich sind, kommt der Pürierstab zum Einsatz und ich würze auch nur mit ein bisschen Zimt und wenn die Äpfel sehr süß waren mit nem Schuss Zitronensaft.
Ich liebe selbstgemachtes Apfelmus.
Hallo!
Buh…ich mag so überhaupt kein Apfelmus
Wenn ich mal genauer darüber nachdenke, mag ich überhaupt kein Obst in Musform…buh! 
LG
Malina!
Was hast du denn für Äpfel verwendet, Nadine?
Ich habe letzthin auch Apfelmus gemacht und zwar mit Boskopäpfeln. Nur ein bisschen Zucker und Zimt dran und super lecker.
Ich habe die Äpfel übrigens vorher geschält, dann geköchelt, bis sie weich waren und dann noch ein wenig mit dem Pürierstab bearbeitet.
Sicherlich wird dein Apfelmus super gut schmecken, nur schade, dass ich es nicht probieren kann.
Ich habe probiert und es war Klasse
Gruß Telly
ja war sehr sehr lecker
danke